Unsere Leistungen
Professionelle Kochkurse für Einsteiger und Fortgeschrittene – finden Sie den passenden Kurs für Ihre kulinarische Reise
Italienische Küche Basics
Tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Küche. In diesem Kurs lernen Sie die Grundlagen der Pasta-Herstellung von Hand, authentische Saucen wie Pomodoro und Carbonara sowie ein klassisches Risotto.
Der Kurs dauert etwa 4 Stunden und beinhaltet ein gemeinsames Essen der zubereiteten Gerichte sowie Rezepte zum Mitnehmen.
Gewürzkunde Workshop
Entdecken Sie die Welt der Aromen. In diesem Workshop lernen Sie verschiedene Gewürze kennen, verstehen ihre Eigenschaften und erfahren, wie Sie sie optimal einsetzen können.
Sie bereiten verschiedene Gerichte zu, bei denen die richtige Würzung den Unterschied macht. Dauer: ca. 3 Stunden.
Gesund Kochen
Lernen Sie, wie Sie ausgewogene Mahlzeiten zubereiten, die nicht nur nähren, sondern auch schmecken. Wir zeigen Techniken, die Nährstoffe erhalten und Geschmack entwickeln.
Der Fokus liegt auf alltagstauglichen Rezepten, die Sie einfach zu Hause umsetzen können. Dauer: ca. 3,5 Stunden.
Asiatische Küche Einführung
Von Wok-Techniken bis zu authentischen Aromen – dieser Kurs führt Sie in die Grundlagen der asiatischen Küche ein. Sie lernen die Zubereitung von Pad Thai, gebratenen Nudeln und aromatischen Currys.
Inklusive Einführung in wichtige asiatische Zutaten und wo Sie diese finden können. Dauer: ca. 4 Stunden.
Brotbacken für Einsteiger
Selbstgebackenes Brot ist etwas Besonderes. In diesem Kurs lernen Sie die Grundlagen der Brotbereitung – vom Ansetzen eines Teiges bis zum perfekten Backergebnis.
Sie nehmen Ihr selbstgebackenes Brot mit nach Hause und erhalten Rezepte für verschiedene Brotsorten. Dauer: ca. 4 Stunden.
Desserts und Süßspeisen
Süße Verführungen selbst gemacht – von klassischen Cremes über Mousses bis hin zu eleganten Desserts. Dieser Kurs vermittelt Techniken der Patisserie für den Hausgebrauch.
Sie lernen verschiedene Grundtechniken und bereiten mehrere Desserts zu, die Sie auch verkosten. Dauer: ca. 3,5 Stunden.
Was in jedem Kurs enthalten ist
Alle Zutaten
Hochwertige Zutaten werden von uns gestellt
Rezeptmappe
Alle Rezepte zum Nachkochen zu Hause
Getränke
Wasser, Kaffee und Tee während des Kurses
Kleine Gruppen
Maximal 12 Teilnehmer für individuelle Betreuung
Haben Sie Fragen zu unseren Kursen?
Kontaktieren Sie uns – wir beraten Sie gerne bei der Auswahl des passenden Kurses.
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